Rødvin

Ganske ungt vinteam står bag disse dejlige dråber ren Pinot Noir. Shelter Winery ligger i Baden ikke langt fra Freiburg. Oprindelig startede de to ønologer Silke Wolf og Hans-Bert Espe i en forladt bunker fra krigens tid. Udviklingen gjorde dog hurtigt at pladsen blev trang og en fysisk udvidelse var ikke mulig… Nu er de kommet mere over jorden og repræsenterer Baden på suveræn vis med deres elegante Pinot Noir.