Barolo Riserva 10 Anni 2012, Bel Colle - TILBUD 299,00 kr. v/6 flasker
-
Førpris
0,00
Endnu engang er interessen for Bel Colle’s 2012 Barolo Riserva 10 Anni overvældende.
Derfor anbefaler vi, at du får købt den perfekt modne Barolo, mens muligheden er her.
Moderne producent med de bedste vinmarker i Barolo
Bel Colle blev grundlagt i 1976 af brødrene Franco og Carlo Pontiglione samt
Giuseppe Priola. I 2015 blev Bel Colle erhvervet af Bosio Family Estates, som i 4
generationer har produceret vin i Piemonte. Luca Bosio har ansvaret for arbejdet i
kælderen i samarbejde med Mario Albrito. Vingården og mange af vinmarkerne
ligger i og omkring Verduno tæt på La Morra i den nordvestlige del af Barolo
DOCG. Markerne ligger i et naturligt amfiteater, som altid har været anset for at
være et af de bedste terroirs i Barolo. Vinstokkene har en perfekt eksponering
mod sydvest og bader i eftermiddagssolskin. Dette specielle mikroklima danner
grundlaget for ædle, intense og balancerede Barolo-vine med en særlig delikat
karakter, bløde tanniner og et langt gemmepotentiale. Kort sagt: Vine med
elegance og typicitet! Luca Bosios filosofi i kælderen er at benytte en blanding af
de store, traditionelle slavonske fade samt nye og gamle franske barriques. Han
tilpasser fadtyperne og -lagringen alt efter årgangens karakter.
Barolo fra unikt terroir
Barolo Riserva 10 Anni er Luca Bosio's hyldest til hustruen Valentina i anledning
af deres 10 års ægteskab. Druerne til vinen stammer fra to af Verdunos
fornemste terroirs; nemlig Boscatto og Monvigliero vinmarkerne, hvor Monvigliero
anses for at være en af Barolo områdets absolut bedste marker; en slags grand
cru. Bel Colle vinificerer druerne fra de to parceller separat. Nebbiolodruerne
presses skånsomt, hvorefter mosten og skallerne på traditionel
piemontesisk vis macererer i 20 dage i store egetræsbeholdere. Herefter flyttes
vinen til store botti à 5.200 liter, hvor vinen spontangærer. Efter endt gæring, lagrer
vinen i 4 år, inden den sammenstikkes, tappes på flaske og frigives. Barolo
Riserva 10 Anni laves kun i de bedste årgange.
En komplet og harmonisk Barolo Riserva 10 Anni
Her får du en enestående Barolo Riserva. Farven er intens granatrød med en
antydning af brune nuancer. Duften er intens og typisk for Nebbiolo-druen med
komplekse aromaer af mørke kirsebær, violer, varme krydderier, tjære og trøfler.
Smagen er tør og fyldig med fløjlsbløde tanniner. Alt i alt en uhyre komplet og
harmonisk vin. Nyd den til retter med kød, fx langtidsbraiseret